Un phénomène récent : la création de réseaux de compétences collaboratives dans le secteur agro alimentaire, création d’éco-réseaux mêlant écoles, laboratoires, Pôles, groupements professionnels Jean Patrick Péché, Directeur du DESIGN, Ecole de design de nantes Fernandez Sauveur, eco innovateur "Percevoir et communiquer le meilleur de l'homme" et Alexandre Pasche, eco and co. Cyril Janin, Président, keldelice (Agir pour un commerce plus équitable et social) Anne Duncan, Vice-présidente, Slow Food France Christophe Darde, un agriculteur connecté www.christophedardus.com